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Vor allem zur Weihnachtszeit sind Plätzchen etwas ganz Besonderes. Dabei ist für die meisten Plätzchen-Bäckerinnen nicht nur das Plätzchenbacken selbst eine tolle Sache, sondern auch der Wohlgeruch in der Backstube etwas Emotionales, und der Genuß der fertigen Plätzchen ein absoluter Wohlgenuss und Gaumenschmaus. Ein klassisches Plätzchenrezept sind die Elisenlebkuchen. Die Elisenlebkuchen sind in der Herstellung nicht besonders schwer und gehören einfach auf jeden Plätzchenteller
Alle Menschen wollen gesund sein, und den meisten Menschen ist es sehr wichtig körperlich fit und leistungsfähig zu sein. Doch manchen Menschen ist es nicht bewusst, dass diese beiden Bereich sehr, sehr eng zusammenhängen, dass beide Bereiche Gesundheit und Fitness sehr stark miteinander verbunden sind, und dass es sehr viele Wechselwirkungen gibt. Vor allem die Ernährung und der aktiv und regelmäßig betriebene Sport ist ein sehr wichtiger Faktor für dauerhafte Fitness und Gesundheit.
Die Ernährung im Sommer sollte eine andere sein als die Ernährung im Winter, um eventuellen typischen Sommerbeschwerden vorbeugen zu können. Wenn man ein paar Dinge beachtet kann man einige gesundheitliche Probleme von vornherein ausschließen. So schön man den Sommer finden mag mit hohen Temperaturen, Sonnenschein und Badewetter, es kann immer wieder typische Beschwerden geben, die eben genau durch diese Hitze hervorgerufen werden.
Laut einer erst kürzlich veröffentlichten Untersuchung sind die Deutschen mittlerweile auch in einer weiteren Rangliste weltweit ganz weit vorne mit dabei. Nicht nur beispielsweise beim Export, sondern mittlerweile auch beim Körpergewicht bzw. der Fettleibigkeit sind die deutschen Bewohner im Durchschnitt mit unter den dicksten Menschen der Welt. Ganz vorne sind einige pazifische Inselstaaten, welche aber aufgrund der geringen Bevolkerungszahl der jeweiligen Inselstaaten kaum ins sprichwörtliche Gewicht fallen. Außerdem ist in diesen Staaten Fettleibigkeit ein Zeichen von Wohlstand und Reichtum.
Wenn Sie an Öle denken, denken Sie vermutlich nur an einige wenige Öle. Kürbiskernöl, Rapsöl oder Wallnussöl sind wohl die ersten die Ihnen in den Sinn kommen. Doch das Spektrum an gesunden Ölen als Ernährungsbestandteil ist viel größer als Sie denken. Haben Sie zum Beispiel schon einmal etwas von einem kaltgepressten Traubenkernöl gehört? So viele Grundzutaten, wie Nüsse, Kerne oder Samen, es gibt, so viele verschiedene gesunde Öle kann es geben. Dazu gehört auch das Traubenkernöl.
Jeder Mensch hat sein Wohlfühlgewicht, bei dem er sich gesund und wohl fühlt. Es ist innerhalb einer Bandbreite. Manche möchten zunehmen, sie können essen was sie wollen, und nehmen nicht zu. Bei einigen Menschen ist einfach zu viel Körpersubstanz da, und sie möchten und müssen abnehmen, um Gesundheitsrisiken wie z.B. Bluthochdruck, Gicht, erhöhte Blutfettwerte und deren mögliche Folgen wie etwa Arteriosklerose u.v.m. zu reduzieren. Einige haben auch schon verschiedene Diäten hinter sich und kennen den Yo-Yo-Effekt, d.h. die Gewichtszunahme nach Beendigung der jeweiligen Diät.
Jeder möchte gerne eine gute Figur machen und da nützt es auch wenig zu wissen, dass Hüftspeck nicht so schädlich ist wie etwa Bauchspeck. Man will das Hüftgold einfach los werden und zwar dauerhaft. Die schlechte Nachricht lautet nun erst einmal vorab: Man kann an bestimmten Körperstellen nicht gezielt abnehmen, denn jeder Körper hat genetisch vorgegeben gewisse Stellen, an denen er am liebsten seine Fettdepots für schlechte Zeiten anlegt. Entwicklungsgeschichtlich ist sogar der Mensch privilegiert der Fettdepots anlegen kann, denn unsere Ahnen hatten nicht den Überfluss zu essen und deshalb war es sinnvoll Speck ansetzen zu können. Die Evolution hat über die Jahrtausende diesen sinnvollen Mechanismus entwickelt, der nun in unserer Überflussgesellschaft zum Fluch geworden ist. Weltweit betrachtet ist das immer noch sinnvoll.
Wir kennen alle das weiße Kochsalz, welches wir zum Salzen verwenden. Aber haben wir uns schon mal gefragt, warum das Salz so schön weiß ist? Warum es nicht mehr so wie früher verklebt? Warum so nette Beigaben gemacht werden, wie z.B. Jod, obwohl die meisten Menschen hier, keinen Jodmangel haben? Ein Besuch in einem Salzbergwerk fordert ein anderes Salz hervor, als dass, was wir als Kochsalz kennen. Es ist nicht weiß, sondern eher Orange. Jeder hat sicher schon mal eine Salzsteinlampe gesehen und diese ist bekanntlich nicht weiß.
Zu den Ursachen von Sodbrennen und das beste Hausmittel gegen Sodbrennen: Die meisten Menschen kennen Sodbrennen. Nachdem sie gut gespeist haben, und sie nach ein paar Stunden auf einmal mit starken Schmerzen in der Speiseröhre geplagt werden. Beim Sodbrennen gelangt der Inhalt das Magens, samt der im Magen tätigen Salzsäure weit in die Speiseröhre hinauf. Die Salzsäure zersetzt alle Mageninhalte samt den aufgenommenen Bakterien und Keimen. Dem Magen selbst kann diese sehr starke Magensäure nichts anhaben, weil die Magenschleimhäute perfekt gegen die Salzsäure resistent sind. Im Gegensatz dazu ist die Speiseröhre nicht gegen die Salzsäure immun, weshalb es zu starken Schmerzen und Verbrennungen bzw. Verätzungen kommen kann. Gerade bei Menschen ab einem Alter ab 40 Jahren kann Sodbrennen verstärkt auftreten. Weil das „natürliche Ventil“ zwischen Speiseröhre und Magen, der Ringmuskel, nicht mehr richtig arbeitet. Im folgenden Artikel sollen einige Hausmittel gegen Sodbrennen aufgezeigt werden.
Abnehmen ist für eine immer größer werdende Anzahl von Menschen ein großes Thema. Die einen wollen „nur“ ihr Idealgewicht erreichen, andere Menschen müssen aus gesundheitlichen Gründen ihr Körpergewicht reduzieren. Bei beiden Gruppen geht es darum, sich an bestimmte Ernährungsregeln zu halten, damit man die nötigen Kilos abspecken kann. Es ist sicher nicht der Ernährungsplan einer Britney Spears oder Paris Hilton, aber auch für Promis gelten die folgenden Fakten. An erster Stelle fällt jedem zum Thema Abnehmen der Sport ein. Durch Sport verbraucht man mehr Kalorien, und somit kann man sein Körpergewicht senken. Der zweite, mindestens genauso wichtige Faktor beim Abnehmen, ist die Ernährung. Bei der Ernährung kann man viele Dinge falsch machen, die einen wichtigen Einfluss auf das Abnehmen haben, und die man durch Sport kaum ausgleichen kann. Im Anschluss sollen durch einen allgemeinen Ernährungsplan ein paar wichtige Ernährungstipps zum Thema Abnehmen gegeben werden.