Ernährung

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Wieviel Eiweiß enthält ein Ei?

Wieviel Eiweiß enthält ein Ei?
Wieviel Eiweiß enthält ein Ei?

Die Frage nach dem Eiweißgehalt von einem Ei ist für eine gesunde und ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung. Auch in anderen Bereichen spielt der Eiweißgehalt von einem Ei eine große Rolle. Eiweiß oder Protein ist der Baustein der Muskulatur. Aus diesem Grund wollen auch Sportler für den Muskelaufbau den Eiweißgehalt von einem Ei wissen. Vor allem Kraftsportler sind an einer proteinreichen Ernährung interessiert, damit ihr Krafttraining auch von Seiten der Ernährung wirksam ist. Kraftsportler nehmen aus diesem Grund gerne einen Eiweißshake oder Proteinshake zu sich. Wie bei allen Ernährungsformen und Lebensmitteln muss man auch über das Ei einiges an Hintergrundwissen besitzen.

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Vertikale Landwirtschaft – die Zukunftslösung zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung

Vertikale Landwirtschaft ist die zukünftige Landwirtschaft
Vertikale Landwirtschaft ist die zukünftige Landwirtschaft

Vertikale Landwirtschaft, oder vertical farming, so könnte die Lösung der immer knapper werdenden Nahrungsmittel für die Weltbevölkerung heißen. Während der Bedarf an landwirtschaftlicher Nutzfläche immer mehr steigt, wird die Versorgung der stetig wachsenden Weltbevölkerung mit Lebensmitteln immer schwieriger. Seit Anfang des Jahrtausends beschäftigen sich Wissenschaftler und die Industrie mit diesem Problem. Die Lösung könnte die vertikale Landwirtschaft sein. Durch sie könnte man nicht nur das Platzproblem lösen, sondern auch noch Transportkosten sparen und deutlich effektivere Ernten erzielen könnte.

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Durst ist das Zeichen eines Mangels

Genug trinken ist sehr wichtig
Genug trinken ist sehr wichtig
Bildquelle: aboutpixel.de / Woman drinking bottled water © Mark Chambers

Die meisten Menschen trinken zu wenig. Das liegt daran, dass man erst bei Durst auf den Mangel aufmerksam wird. Hier ist es aber eigentlich schon zu spät, denn der Mangel ist ja bereits vorhanden. Es ist deshalb sinnvoll sich beispielsweise einen Krug Wasser oder eine Flasche Wasser zurecht zu stellen und diese über den Tag verteilt zu trinken. Es sollten schon 2 Liter sein, die ein Erwachsener an einem normal temperierten Tag trinkt. Wenn es sehr heiß ist und man auch noch körperliche Anstrengungen vollbringt, muss man auf jeden Fall deutlich mehr trinken. Etwa 4 bis 5 Liter Flüssigkeit sind hier ein realistischer Wert für das Trinkverhalten.

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Eine gesunde Ernährung voller Vitamine für Kinder

Vitamine sind vor allem für Kinder wichtig
Vitamine sind vor allem für Kinder wichtig
Bildquelle: advertising media design / Vitamine für Kinder © amd

Vitamine sind für alle Menschen wichtig, das gilt für Erwachsene, aber in besonderem Maße auch für die Kinder, denn bei Kindern geht es noch um Aufbau und Wachstum und zu einer ganzheitlich gesunden Ernährung gehören Vitamine unabdingbar dazu.

Es ist deshalb wichtig, dass die Kinder frühzeitig an eine gesunde und vitaminreiche Ernährung gewöhnt werden, dann fällt es ihnen auch als Erwachsene viel leichter sich gut zu ernähren.

Wie kann man am besten für eine vitaminreiche Ernährung der Kinder sorgen?

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Die Kartoffel – das gesündeste Nahrungsmittel der Welt

Die Kartoffel – das gesündeste Nahrungsmittel der Welt
Die Kartoffel – das gesündeste Nahrungsmittel der Welt
Bildquelle: advertising media design / Kartoffeln © amd

Jeder kennt sie, den meisten schmeckt sie, jeder isst sie regelmäßig und fast jeder unterschätzt sie: die Kartoffel. Aus ernährungstechnischer Sicht spielt die Kartoffel eine große Rolle. So bekannt die Kartoffel als Nahrungsmittel ist, so wenig wissen die meisten Menschen wie gesund die Kartoffel eigentlich ist. Aufgrund der Inhaltsstoffe die in einer Kartoffel enthalten sind ist die Kartoffel das einzige Nahrungsmittel von dem man sich ausschließlich ernähren könnte, ohne dass dem Körper Nährstoffe, Vitamine, oder Ballaststoffe fehlen würden. Außerdem enthält die Kartoffel natürlich auch Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Man könnte die Kartoffel also durchaus als gesündestes Nahrungsmittel der Welt bezeichnen. Im Anschluss folgen viele interessante Infos zum Thema Kartoffel.

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Pistazien, wie gesund sind sie?

Pistazien schmecken gut, und haben gute Wirkungen
Pistazien sind gesund und schmecken gut, und haben gute Wirkungen
Bildquelle: amd /Pistazien © Arnulf Müller-Delius

Jeder kennt die Pistazie, als gut schmeckende, leicht salzige Leckerei für Zwischendurch beim Fernsehen, oder als Knabberei in geselliger Runde. Pistazien gibt es naturbelassen oder gesalzen und geröstet im Handel zu kaufen, und sie befinden sich oft noch in einer etwas aufgebrochenen Schale. Pistazien werden aber nicht nur roh gegessen, sondern eignen sich hervorragend bei der Zubereitung von Süßwaren, oder Speiseeis, und werden auch sogar bei der Wurstproduktion verwendet. Viele Menschen essen die Pistazie sehr gerne und es stellt sich die Frage, wie gesund sind Pistazien eigentlich?

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Sommerzeit ist Grillzeit: Unbedingt auf Gesundheitsrisiken achten

Grillabend im Sommer
Grillen an einem Sommerwochenende. Frisches Fleisch und Gemüse wird auf dem Grill zubereitet
Bildquelle: © BlueOrange Studio – Fotolia.com

Wer an einem Sommerabend durch Deutschlands Gärten oder Parks spaziert, wird mit Sicherheit den Duft von Gegrilltem schnuppern. Experten fanden heraus, dass beim Grillen etwa 600 verschiedene Aromen freigesetzt werden, die das menschliche Genusszentrum unmittelbar ansprechen. Außerdem ist das gesellige Beisammensein und relativ zwanglose Essen unter freiem Himmel jedes Jahr wieder ein ganz besonderes Erlebnis.

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Wie wichtig sind Omega-3-Fettsäuren für den Menschen?

Omega-3-Fettsäuren sind in bestimmten Öl und Fisch enthalten und sehr wichtig für die Gesundheit
Omega-3-Fettsäuren sind in bestimmten Öl und Fisch enthalten und sehr wichtig für die Gesundheit

Die Ernährung ist ganz wesentlicher Faktor für die Gesundheit, den Wohlfühlfaktor und die Leistungsfähigkeit des Menschen. Nicht umsonst heißt es so schön: Man ist, was man isst! Für eine gesunde Ernährung sind vor allem natürliche Nahrungsmittel sehr wichtig, und eine gute Mischung aus allen möglichen Stoffen und Bestandteilen alles Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, aber auch Mineralien, Mineralstoffe, Vitamine etc. Ganz wichtig in diesem Zusammenhang ist das Verhältnis in welchem Maß man diese verschiedenen Stoffe zu sich nimmt. Hierbei gilt vor allem der Grundsatz: die Konzentration macht das Gift. Bestes Beispiel Salz: Salz ist lebensnotwendig, deshalb sollte man es auf jeden Fall in Maßen zu sich nehmen. Isst man zu viel Salz, so kann dies lebensgefährlich sein. Welche Rolle spielen aber bei der Ernährung die Omega-3-Fettsäuren für den Menschen?

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Die richtige Ernährung im Sommer

Bildquelle: aboutpixel.de / Kopfschmerzen © Paul Hakimata

Die Ernährung im Sommer sollte eine andere sein als die Ernährung im Winter, um eventuellen typischen Sommerbeschwerden vorbeugen zu können. Wenn man ein paar Dinge beachtet kann man einige gesundheitliche Probleme von vornherein ausschließen. So schön man den Sommer finden mag mit hohen Temperaturen, Sonnenschein und Badewetter, es kann immer wieder typische Beschwerden geben, die eben genau durch diese Hitze hervorgerufen werden.

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In Deutschland werden die Menschen immer dicker

Bildquelle: Übergewicht / iStockphoto © PeJo29

Laut einer erst kürzlich veröffentlichten Untersuchung sind die Deutschen mittlerweile auch in einer weiteren Rangliste weltweit ganz weit vorne mit dabei. Nicht nur beispielsweise beim Export, sondern mittlerweile auch beim Körpergewicht bzw. der Fettleibigkeit sind die deutschen Bewohner im Durchschnitt mit unter den dicksten Menschen der Welt. Ganz vorne sind einige pazifische Inselstaaten, welche aber aufgrund der geringen Bevolkerungszahl der jeweiligen Inselstaaten kaum ins sprichwörtliche Gewicht fallen. Außerdem ist in diesen Staaten Fettleibigkeit ein Zeichen von Wohlstand und Reichtum.

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Kaltgepresstes Traubenkernöl, seine Wirkung auf den Körper

Kaltgepresstes Traubenkernöl, seine Wirkung auf den Körper

Wenn Sie an Öle denken, denken Sie vermutlich nur an einige wenige Öle. Kürbiskernöl, Rapsöl oder Wallnussöl sind wohl die ersten die Ihnen in den Sinn kommen. Doch das Spektrum an gesunden Ölen als Ernährungsbestandteil ist viel größer als Sie denken. Haben Sie zum Beispiel schon einmal etwas von einem kaltgepressten Traubenkernöl gehört? So viele Grundzutaten, wie Nüsse, Kerne oder Samen, es gibt, so viele verschiedene gesunde Öle kann es geben. Dazu gehört auch das Traubenkernöl.